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住所 |
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石垣市新川2451−3 |
営業時間 |
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昼食AM11:00〜PM2:00 |
休日 |
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不定休 |
電話 |
: |
0980-82-6571 |
使用麺 |
: |
荷川取製麺所(丸麺) |
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スープ |
: |
鶏がら+昆布だし |
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写真そば |
: |
そば大(¥400) |
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多分、地元の人間でもこの店がわかる人は少ないだろう。
なぜなら営業時間はAM11:00〜PM2:00と3時間しか開いて
おらず、作り手のおばーが一人で切り盛りし、また牛を飼って
いるためいつも開いているとは限らない,ある意味幻の店。
麺は「荷川取そばや」の丸面で味は鶏がらと昆布だしが
主で独特なにおい・味はするが昔、子供の頃、食べた
そばの味に似ていてみょうになつかしかった。ちなみに、
そばの話ではないが、「そば屋」なのに店の片隅に
客用椅子ソファーとしておかれている、
どこかのキャバレー(←今でもこの言葉がある?)
に置かれていそうな濃い赤色のそれが、みょうに店の
フインキに違和感なく置かれていて、ここちよい。
くわっちーさびたん(ごちそうさま)
そ ば (大)¥400 (小)¥350
味噌そば ¥500 |
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