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　石垣島　　「のりば食堂」

石垣でも数少ない老舗、営業４５年。開店当初、沖縄は米軍の
統治下にあった為、八重山も本島同様、車両は右側通行だった。
店の名前の由来は、その当時、バスはタクシーと一緒で
停留所がなく、手を上げれば停車して客をのせていたらしく
こうして、だれが言うようになったか自然発生的にできた
店の前のバス乗り場にちなんで名付けられたらしい。
麺は荷川取そばを使用しており、スープは一見あっさりして
いるように感じるが、飲んだ後、口の中になにかがのこるこってりさがある。
私が訪問した時はあまりにも腹がすいていたので、特盛をたのんだが
麺の量が半端でなく、市販されているそばの２袋は、入っているの
ではないかとういうくらいの量だった。またこの店は石垣でも
珍しく創作そばなるものがあり、そのメニューは下記に記載
するが、たまたま隣に座っていたおじーがアーサそばを頼んで
いたが、香りがよく、おいしそうだった。今度、挑戦してみよう
とおもう。くわっちーさびたん（ごちそうさま）
追記
今は沖縄関連の映画監督制作で有名な中江裕司監督の初期の頃の
作品「パイパティローマ」のロケ地にもなったこともあるそうだ。