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　石垣島　　「来夏世」（くなつゆ）

２〜３年前に開店して、当初は知る人ぞ知る「そば屋」だったが
その味ゆえか、某ネット調査「やえやまグルメベスト１００」では
堂々の1位で石垣では知らない人がいないぐらい有名店になった。
お店は新築２階建ての家の１階を改造して食堂にしてあるため、
一見　外から見ると沖縄にある普通の民家にみえる。
麺は荷川取そばを使用。スープは見た目もにごってはないため、
あっさり系だと思いがちだが、ところがどうして実に味に深みが
あってそれぞれのだしがちゃんと、いい洋服の着重ねをしている
ようでなんといえば良いか・・・・あえていうならセンスがよい。
くわっちーさびたん（ごちそうさま）