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黒　島　　「味処　はとみ」

島内の人の人口より「牛」の頭数のほうが多い、牛のしま「黒島」にある
そば屋。牛の島だけあって「牛そば」があるとおもいきや、そばメニュー
には「ソーキそば」と「野菜そば」の2種類だけ。写真をみてわかると思う
がソーキのやわらかさは「ソーキそば」で有名な石垣島の「明石食堂」に
匹敵するほど！ほんとにじっくり煮込まれていて軟骨までも柔らかい。
スープは写真でみる感じ、かつおを中心とした
あっさり系にみえるが、細丸麺ときちんとからみあう、しっかりスープ。
また、この店は民宿も経営してるので、黒島でまったりゆっくりした時間を
過ごしながらこの「そば」をたべてみるのも良いと思う。

写真では麺の量が少なくみえるが、写す角度がまずかった(*_*;
下記に動画を用意してあるのでそれを参考にしてください。
くわっちーさびたん。（満足）